Vols provar un formatge exquisit i conèixer els secrets de la seva elaboració? Només cal que apropar-te al Mercat Municipal d’Inca. La Formatgeria Can Morey i la Carnisseria-Xarcuteria Can Sebastià duen a terme aquest matí, en el marc de la tercera fira i organitzada per Mercat Cobert, una demostració de com s’elabora el formatge d’ovella roja mallorquina.

El resultat és un formatge de gran qualitat. La millor demostració, que a Mallorca es compta amb tots els ingredients necessaris per elaborar aquest producte a l’altura dels millors. El visitant de la tercera fira té una aturada obligada al Mercat Municipal.

X