El XXXII Concurso Morfológico del «Porc Negre» mallorquín premia la dedicación de los ganaderos y mantiene viva la tradición del campo mallorquín ??
El Dijous Bo 2025 ha vivido hoy uno de los momentos más entrañables y tradicionales de la jornada con la celebración del XXXII Concurso Morfológico del Porc Negre Mallorquín, en la plaza del Bestiar de Inca. Un evento que reconoce el trabajo, la dedicación y el cariño de los ganaderos que mantienen viva esta raza tan nuestra, símbolo de la identidad y la cultura rural de Mallorca.
Este año, el acto ha tenido un valor añadido muy especial, ya que ha sido presentado por los alumnos del ciclo de Asistencia a la Dirección del CIFP Pau Casesnoves, que han aportado juventud, profesionalidad y compromiso con las tradiciones de Inca y de la isla.
Tras una jornada marcada por la calidad de los ejemplares y la implicación de numerosas explotaciones, los ganadores de esta edición han sido:
? Categoría Porcastres
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? Segundo clasificado: Marc Ramis (Can Colom)
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? Primer clasificado: Miquel Company (Tagamanent)
? Categoría Verretell
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? Biel Torrens (Ca’n Caló)
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? Miquel Nadal Vidal (Corbera)
? Categoría Truges
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? Amelia Soler (Son Roig Bo)
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? Pere Antoni Company (Tagamanent)
? Categoría Verro
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? Jaume Ramis (S’Escaleta)
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? Maties Ramis (Son Creixell)
? Premio a la mejor presentación: Maties Ramis (Son Creixell)
? Premio especial: Pep Martorell (Son Serra de Marina)
El certamen, organizado por la Asociación de Ganaderos de Porc Negre Mallorquín Selecto, ha vuelto a poner en valor una raza que es patrimonio vivo de las Islas. Entre aplausos y agradecimientos, el mensaje ha sido claro: Inca es tradición, y el Dijous Bo también es orgullo del campo mallorquín.
? La próxima edición del concurso ya tiene fecha: el 19 de noviembre de 2026.
