El XXXII Concurs Morfològic del Porc Negre Mallorquí premia la dedicació dels ramaders i manté viva la tradició del camp mallorquí ??
El Dijous Bo 2025 ha viscut avui un dels moments més emotius i tradicionals de la jornada amb la celebració del XXXII Concurs Morfològic del Porc Negre Mallorquí, a la plaça del Bestiar d’Inca. Un esdeveniment que reconeix la feina, la dedicació i l’estima dels ramaders que mantenen viva aquesta raça tan nostra, símbol de la identitat i la cultura pagesa de Mallorca.
Enguany, l’acte ha tingut un valor afegit molt especial: ha estat presentat pels alumnes del cicle d’Assistència a la Direcció del CIFP Pau Casesnoves, que han donat veu a la nova generació d’inquers i inqueres compromesos amb la tradició i el futur del municipi.
Després d’una jornada marcada per la qualitat dels exemplars i la participació de nombroses explotacions, els guanyadors d’aquesta edició han estat:
? Categoria Porcastres
-
? Segon classificat: Marc Ramis (Can Colom)
-
? Primer classificat: Miquel Company (Tagamanent)
? Categoria Verretell
-
? Biel Torrens (Ca’n Caló)
-
? Miquel Nadal Vidal (Corbera)
? Categoria Truges
-
? Amelia Soler (Son Roig Bo)
-
? Pere Antoni Company (Tagamanent)
? Categoria Verro
-
? Jaume Ramis (S’Escaleta)
-
? Maties Ramis (Son Creixell)
? Premi a la millor presentació: Maties Ramis (Son Creixell)
? Premi especial: Pep Martorell (Son Serra de Marina)
El certamen, organitzat per l’Associació de Ramaders de Porc Negre Mallorquí Selecte, ha tornat a posar en valor una raça que és patrimoni viu de les Illes. Entre aplaudiments i reconeixements, el missatge ha estat clar: Inca és tradició, i el Dijous Bo també és orgull del camp mallorquí.
? La pròxima edició del concurs ja té data: el 19 de novembre de 2026.
