Maria Salom, presidenta del Consell de Mallorca i il·lustre inquera, ha parlat amb dijousbo.es per tal d’explicar-nos el significat i el motiu de l’existència del Dijous Bo. Segons Salom, «antigament existia el trueque, i era una manera de reunir a tota la gent d’Inca i de l’entorn de la comarca, amb la seva producció agrícola i agrària, i era una mostra de tots els productes locals». En aquestes reunions comercials «es produïa una compra venda de tots els productes, bàsicament agrícoles».
El mèrit del Dijous Bo, però, radica segons Salom en que «hem tingut la intel·ligència de fer-la evolucionar i fer-la adaptar-hi a un entorn canviant, a una societat no agrícola sinó de serveis». Hem sabut mantenir la part tradicional, doncs, però renovant i modernitzant la nostra oferta. «Així doncs», afegia, «hem fet que el Dijous Bo d’Inca continuï sent la fira de les fires».
