Aquest divendres horabaixa, en el marc de la Primera Fira d’Inca, la plaça del Mercat Cobert s’ha omplert de sabor, alegria i producte local amb l’acte de cloenda i lliurament de premis de la primera edició de “Tastam Inca”, unes jornades que han unit restauració, comerç i productors locals sota un mateix propòsit: donar visibilitat al talent i la qualitat gastronòmica de la ciutat.
Durant tres setmanes, una trentena de restaurants i més de cinquanta comerços han participat activament en aquesta iniciativa impulsada per Activa’t Inca Associació Empresarial, amb el suport de l’Ajuntament d’Inca i el Consell de Mallorca, i el patrocini d’Inca Centro Auto. L’èxit de participació —amb més de 1.500 persones inscrites al sorteig— ha demostrat que la capital del Raiguer respira comerç, gastronomia i esperit col·laboratiu.
L’acte, conduït per Majo García, ha comptat amb la presència de la presidenta d’Activa’t Inca, Mar Nicolau; el batle d’Inca, Virgilio Moreno; i la consellera de Promoció Econòmica, Comerç i Producte Local del Consell de Mallorca, Pilar Amate. Tots tres han coincidit a destacar el valor d’un projecte que consolida Inca com a referent gastronòmic i comercial de l’illa.
S’han lliurat 61 premis entre vals de compra i cistelles amb productes locals elaborats per empreses i artesans inquers com Cas Sereno, Ca’n Company, Forn d’Orient, Ca’n Blai, Bodega Nacra, Mandràgora o Francisca Truyol, entre d’altres. La música en directe del duet Kam & Emm ha posat el toc festiu a una jornada que ha servit per reconèixer l’esforç de tot el teixit comercial i restaurador de la ciutat.
Amb “Tastam Inca” s’ha tancat una campanya que ha demostrat que la suma d’iniciatives locals genera comunitat, moviment i orgull d’Inca.
