Organització: Tot Espectacles juntament amb l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears.
Amb la col·laboració de l’Associació de Comerciants i Restauradors d’Inca, Hipercentro, Consell Regulador Denominació Específica Ensaïmada de Mallorca, Frima i l’Ajuntament d’Inca.