La Muestra de Sobrasada de la tercera feria ha dado un salto cualitativo desde su primera edición el pasado año. Organizada por la Asociación de Comerciantes y Restauradores de Inca, el evento empezó en 2013 con siete puestos, pero este año el número de expositores ha llegado a 16.

El visitante que se acerque hoy al evento, que se desarrolla de 10 de la mañana a 8 de la tarde en la plaza de Santa Maria la Major, puede encontrar una selecta muestra de la mejor sobrasada de Mallorca, elaborada según los métodos tradicionales, que han hecho de este producto una de las señas de identidad de las gastronomía de las Islas.

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