La almendra es uno de los productos más importantes de Mallorca y lógicamente no podía faltar en las Fires de Inca. Así, en el marco de la primera feria, en la denominada durante la jornada plaza de L’Ametlla, el visitante puede encontrar hoy domingo una exposición y venta de la mejor almendra de la isla, además de un buen surtido de productos derivados elaborados de forma artesanal.

Julià Vicens es uno de los productores de almendra de Mallorca con expositor en esta primera feria y destaca que sigue apostando por la elaboración artesanal de los productos, pese a que “supone una desventaja, ya que ahora se emplea maquinaria que acelera los procesos, pero nosotros seguimos fieles a la tradición y los elaboramos de forma artesanal”.

La plaza de L’Ametlla es una de las más concurridas de la feria. Nadie quiere desaprovechar la oportunidad de degustar un producto de primera calidad y los muchos derivados que se pueden elaborar.

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