Uno de los platos fuertes del día está cociéndose en la plaza Mallorca. Se trata del esperado gató gigante que, en poco menos de una hora, se cortará para que miles de personas puedan degustarlo.
Las autoridades transitan en estos momentos por las calles Llibertat, General Luque, Jaume Armengol, Murta, Miquel Durán, Major y plaza Font Vella antes de llegar a la plaza Mallorca. Allí esta previsto que el alcalde de Inca, Pere Rotger, realice el primer corte del gató (alrededor de las 12:45 horas), antes de que el gigantesco postre sea engullido.
La Asociación de Pasteleros y Panaderos de Baleares prevén que salgan unas 1.200 unidades de gató que proporcionarán 25.000 raciones. Para llevar a cabo semejante postre han utilizado 500 kilos de almendra mallorquina, otros 500 kilos de azúcar y 700 docenas de huevos para un gató de diez metros de diámetro que, este 2009, sustituye a la popular ensaimada gigante que el año pasado resultó un rotundo éxito.
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Últimos preparativos para el gató de almendra gigante 
