500 quilos d´ametlla mallorquina, 500 quilos de sucre i 700 dotzenes d´ous són els ingredients que s´han utilitzat per cuinar un gegantí gató de 10 metres de diàmetre preparat per degustar per tots els assistents al Dijous Bo, festa mallorquina per excel.lència.
En total s´oferiran 25.000 racions repartides en 1.200 unitats de petits gats i quatre grans exemplars de 1,25 metres de diàmetre situats als costats i al centre del gran gató.
El president de l´associació de forners i pastissers de Mallorca, Miquel Sbert, ens ha explicat les característiques d´aquest gegantí pastís mallorquí. Segons Sbert, l´objectiu de l´Associació "és promocionar aquest producte, el gató, que no és el producte estrella per culpa de l´ensaïmada, però que és molt estimat per tots els mallorquins". Ara els cuiners del gran gató no han descansat, ni descansaran fins a servir l´última peça del gató mallorquí.
|
Dimecres Bo: el gató gairebé a punt 
